2022年7月11日下午，福建农林大学交通与土木工程学院“砥荔前行”社会实践队首站来到了位于永春县岵山镇的铺下村。铺下村是中国传统村落，也是当地唯一一个保留发展家庭古法酿醋的村庄。实践队一行参观了醋村的代表企业——五道醋业。在讲解员的带领下，实践队员了解了永春老醋的“前世今生”。传统老醋需经历蒸煮、拌曲、红酒、醋酸、养醋五道工艺。成品醋酸而微甘，醇香爽口，回味生津，久藏不腐。同时，岵山镇将老醋和荔枝产业有机结合，制作荔枝醋饮和醋小食，进一步提升产品的附加价值。

铺下醋村是岵山镇围绕乡村振兴 “产业兴旺”目标，打造出的“组织引领+公司带动+技术能人+农户共享”的醋产业发展新路子。由村集体牵头，一方面整合家庭古法传统酿醋作坊及能人，传承和发扬铺下酿醋工艺；另一方面大力展示集团文化，为酿醋农户提供一条链的产业服务平台，激发产业内动力，扩大酿醋规模，带动民众集体经济发展，打造“醋入万家，铺铺生香”的醋村品牌，拓展了新时代新农村乡村振兴之路。

走访完铺下醋村，实践队一行来到了黑鸡熟地文创园，参观了熟地的制作过程，聆听了岵山熟地匠人颜志培先生的介绍。因颜志培先生外号“黑鸡”，故称“黑鸡熟地”。作为“永春三宝”之一的熟地，经严格的制作工序，九熬九晒而成，具有补血滋阴，益精填髓的功效。

今年6月11日，是我国第十七个“文化和自然遗产日”。

为迎接党的二十大胜利召开，进一步推动文化赋能乡村振兴工作，助力文旅经济发展，永春在省市县乡多线作战，以线下展开、线上直播相结合的方式，轰轰烈烈开展了多场大型非遗宣传展示体验活动，永春非遗品牌全面打响。

2022年“文化和自然遗产日”福建主会场：

2021年6月，以永春香为代表的福建香制作技艺，入选国务院正式公布第五批国家级非物质文化遗产代表性项目名录。

作为永春香的主产区，永春县达埔镇被誉为中国香都。近几年，制香产业推动当地经济不断发展，达埔也在积极促进制香产业创新与多元化发展，为这项非遗传统技艺注入新的生机与动力。

永春的制香工艺，源于蒲氏。永春蒲氏香业，又源于千年前“海上丝绸之路”“海上香料之路”的繁盛。宋元时期，泉州刺桐港成为“东方第一大港”，与埃及亚历山大港齐名，成为“海上丝绸之路”“海上香料之路”的启锚地。当时定居泉州的阿拉伯后裔蒲寿庚家族，拥有大量海舶，垄断泉州香料海外贸易近30年。延至明清鼎革之际，闽南沿海大乱。清顺治三年（1646年），蒲本初的后代蒲世茂（号瑞寰），由晋江东石迁居永春卓埔后溪寨（又称龙溪寨，现达埔镇汉口村），建古榕堂，成为永春蒲氏开基祖。随着蒲氏入永，蒲氏家族的传统产业--香业也随之入永。